我が家の青椒肉絲❣

Aya3O2RAQ☆
Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738

お肉に味付けして焼くだけなのでササッと作れちゃぃます。ご飯の上に乗せて青椒肉絲丼もGood❣
このレシピの生い立ち
自家栽培のピーマンの消費を考えて❣

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材料

4人前
  1. 豚肉 300g
  2. オイスターソース 大さじ1強
  3. 醤油 小さじ1
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 胡麻 大さじ1
  6. ピーマン 5個

作り方

  1. 1

    豚肉ゎ細切りにします❣
    ボウルにオイスターソース、醤油、片栗粉、切った肉を入れ絡ませます。

  2. 2

    ピーマンゎ肉と同じ細さに切っておきます。
    フライパンに胡麻油をひき、漬け込んだ肉を炒めます。

  3. 3

    肉に火が通ったらピーマンを加えて炒めます。

コツ・ポイント

紹興酒を少々加えてもGoodです。
ピーマンゎサッと炒めて食感を残します。

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Aya3O2RAQ☆
Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738
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お料理大好きなので色々とお勉強して参りたぃと思ぃます❣٩(。•ㅂ•。)و
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