とにかく簡単！柔らか塩唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
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味付けが楽ちん！しかも柔らかく美味しい仕上がりなのでぜひおすすめです♪
このレシピの生い立ち
塩唐揚げってどうに作るんだろう？と思った時、冷蔵庫に「ダイショー 塩キャベツのたれ」が♪漬け込んでみたら大好評！ムネ肉でも柔らかく仕上がります。

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材料

  1. 鷄もも肉(ムネ肉でもO.K!) 300g
  2. 塩キャベツのたれ 適量
  3. 小麦粉 30g
  4. 片栗粉 30g
  5. 揚げ油 適当

作り方

  1. 1

    鷄もも肉(ムネ肉)を食べやすい大きさに切り、ジップロックに入れます。

  2. 2

    ダイショー 塩キャベツのたれです→

  3. 3

    肉が半分くらい浸るように「ダイショーの塩キャベツのたれ」を入れ軽く揉みます。

  4. 4

    タレが漏れないようにきちんと口を閉めたら冷蔵庫で半日〜1日くらい漬け込みます。

  5. 5

    小麦粉と片栗粉を合わせてまぶし、180℃の油で揚げたら出来上がりです。(カリカリが好みの場合)

コツ・ポイント

タレをジップロックに入れる量は少なければ薄味で、多ければ濃い味になります。かなり濃くなってしまうので入れすぎには注意して下さい。

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