韓国料理 ユッケジャン

INJU
INJU @cook_40063032

辛い牛肉きのこスープ
このレシピの生い立ち
食べたかった

韓国料理 ユッケジャン

辛い牛肉きのこスープ
このレシピの生い立ち
食べたかった

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

五人分くらい
  1. 牛肉 400g
  2. 長ネギ 1本
  3. もやし 100g
  4. ぜんまい 100gくらい
  5. キノコ類 好きなの適量
  6. コチュカル 大さじ6
  7. おろしにんにく 大さじ1
  8. おろし生姜 大さじ1/2
  9. ごま 大さじ1
  10. ◉唐辛子油又は辣油 大さじ2
  11. だし汁 適量

作り方

  1. 1

    ネギともやしを少し湯にかけておく

  2. 2

    キノコ類を切る

  3. 3

    ぜんまいも茹でておく

  4. 4

    ◉の材料を混ぜて一時間くらい冷蔵庫に入れ保管

  5. 5

    牛肉が一番下でキノコ類ぜんまい、もやしを炒める

  6. 6

    だし汁を入れて◉を入れて混ぜる

  7. 7

    ネギも加えて混ぜ沸騰させて完成

  8. 8

コツ・ポイント

油が多いけど上手い

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
INJU
INJU @cook_40063032
に公開
韓国在住次にまた見るため覚書用
もっと読む

似たレシピ