具材なくてもシンプルポテトサラダ
すきま。 @cook_40241313
ハム、キュウリいろいろ揃えなくてもじゃがいも、玉ねぎ、卵さえあれば美味しくできるポテトサラダ
このレシピの生い立ち
玉ねぎのマリネを消費したくて考えました
具材なくてもシンプルポテトサラダ
ハム、キュウリいろいろ揃えなくてもじゃがいも、玉ねぎ、卵さえあれば美味しくできるポテトサラダ
このレシピの生い立ち
玉ねぎのマリネを消費したくて考えました
作り方
- 1
じゃがいも、卵は綺麗に洗って水から茹でる。15分
15分後に卵は取り出し殻に割れ目を入れて水でさましてから皮をむく -
- 2
じゃがいもはさらに10分ゆがく
お箸を入れてすっと入ったら皮をむき塩胡椒をして冷ます -
- 3
玉ねぎをみじん切りにしてカンタン酢に漬ける
冷めたゆで卵を粗みじん切りにして加える -
- 4
③と冷めたじゃがいもを合わせる
-
コツ・ポイント
じゃがいもと卵は一度に火にかけて時短
卵の殻はしっかりと洗ってからゆでてください
ゆで卵を作るときはお尻をコツンと包丁の後ろで叩いてから火にかけてください
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