アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全て細切りまたは薄切りにする
- 2
小麦粉と水を混ぜる
- 3
②に①を加えて混ぜる
- 4
中火で揚げる。
※ひとかたまりごとに③を油の中へおとす。
コツ・ポイント
油で揚げる際に、ひとかたまりごとに毎回少し形成して、反面が固まってきたら裏返して揚げるを繰り返すと崩れにくいです
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