初夏のさっと煮時短ポトフ

はじめてのつくれぽをする
なおみん簡単ヘルシー
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344

皮むきなしでOKな野菜、薄切り肉で時短簡単。ベーコン、ソーセージを使うとさらに簡単！
このレシピの生い立ち
季節ごとの簡単ポトフ。すぐできるのでテーションメニューに

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. トマト（プチトマト1/2パックでも可） 1～２個
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. アスパラ（まはたインゲン、スナップエンドウ） 3～４本
  4. マッシュルームなどキノコ 5個
  5. ラディッシュまたはかぶ（省略可） ２～3個
  6. 生姜かにんにく(軽くつぶす） 少々　省略可
  7. 豚またはベーコン 3～４枚分
  8. 水 600cc
  9. 粉末だしまたはだしパック 600cc分
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. みりん 大さじ1/2
  12. 砂糖 大さじ1/2
  13. 塩 小さじ1/2
  14. こしょう 少々
  15. オリーブオイルまはたバター 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトはヘタをくりぬく。野菜と肉は食べやすい大きさにカットする。アスパラはさっとゆでておく。

  2. 2

    鍋に水、アスパラ以外の野菜、だし、塩（ベーコンはここで）を入れ中火にかける。煮立ったら調味料を入れ弱火で2分ほど煮る

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、豚肉スライスを入れ色が変わったら火を止める。

  4. 4

    トマトを崩したくないときは煮立ってから入れてもいいです。皮はするっとむけます

  5. 5

    アスパラと盛り付け完成(にんにく、生姜は取り除きます）
    野菜は自由に増減、変更してください！

コツ・ポイント

トマトはプチトマトでも。湯向きしなくても皮がするっと向る。豚肉の代わりにベーコンやソーセージを使うときは水からいれる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

なおみん簡単ヘルシー
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344
に公開
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  2. 簡単しっとり鶏ムネ肉 vegeファーム
  3. イワシ煮　骨まで柔らか　処理は簡単に済。 am
  4. ついにできた！チーズインハンバーグ PoPoーmaimaimilk
  5. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  1. 鶏もも肉と根菜＆緑黄色野菜のシチュー BistroMiti
  2. 定番●ししとうのしょう油焼き／おかか添え BistroMiti
  3. 超簡単 完熟 焼きバナナ ぐうたらさとろ
  4. おばあちゃんの味☆笹たけの酒粕むし non♪tan♪