梨湖の麺つゆだけ甘辛肉じゃが
大浦梨湖 @cook_40243426
味付けは麺つゆだけ❤簡単に味が決まります❤タイマーかけて洗い物を済ませましょ❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
簡単に味付けを済ませたかったから考えたレシピです❤まずは麺つゆを必ず120ccで作ってください。私の好みの味で、たいてい、美味しいと感じていただけると思います❤
梨湖の麺つゆだけ甘辛肉じゃが
味付けは麺つゆだけ❤簡単に味が決まります❤タイマーかけて洗い物を済ませましょ❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
簡単に味付けを済ませたかったから考えたレシピです❤まずは麺つゆを必ず120ccで作ってください。私の好みの味で、たいてい、美味しいと感じていただけると思います❤
作り方
- 1
じゃがいもを皮付きのまま半分に切り、更に3つに切り分け、水に10分さらす。こうすると煮崩れしない。
- 2
にんにくを半分に切る。芽は取り除く。
- 3
玉ねぎを半分に切り、くし型に切る。
- 4
鍋にサラダ油を敷き、にんにくを入れて香りを出す。
- 5
肉を入れて炒め、色が変わったら、玉ねぎ、じゃがいもを加えてサッと混ぜ、油をなじませる。
- 6
麺つゆを入れて水をひたひたに入れ、フタをして弱火で15分、煮込む。ここから先、皿に盛り付けるまで、かき混ぜない。
- 7
フタを取り、強火で水気を飛ばす。味見して、薄ければ麺つゆを足す。最後は必ず味見で終わる。好みの味で決める。
- 8
皿に盛り付け、万能ネギを散らして、出来上がり❤
コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらして10分を必ず行う。肉は必ず炒めてから煮込む。弱火で煮込み始めたら、鍋の中身をかき混ぜない。麺つゆにはだしが入っている。タイマーを仕掛けてまな板などを洗う。にんにくは健康のため、加えましたので、入れなくても良いですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
こんなに美味しい肉じゃがはなかった こんなに美味しい肉じゃがはなかった
甘い煮物が食べたくなって、じゃがいもも大根の煮物も食べたいそんな2つの願望が叶う肉じゃがを作りました大根が煮えるまでけっこう時間がかかりますが、その分味も染み込み美味しくなります味付けは旨味の塊めんつゆと焼肉のたれにしてみたらとんでもなく美味しくなりましたこれからはこっちのほうがいいんじゃないかなと思うほどです
-
-
-
めんつゆｄｅ肉じゃが♪甘辛おいしぃ～〃 めんつゆｄｅ肉じゃが♪甘辛おいしぃ～〃
“定番のおかず”と言ぇば…肉じゃが♪めんつゆを使ぇばコクのある肉じゃがが簡単にできちゃう！！今夜のおかずは肉じゃがで決まりだねっ☆〃
*diamond* -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19761374
