母直伝♡絶品アジのたたき

*ぴっぴ @cook_40052581
ごはんのお供に、お酒のお供に♡
新鮮なアジは栄養満点!食べると元気になります♪
このレシピの生い立ち
母に魚をさばき方を教えてもらって、初めてさばいたのがアジでした。
落ち込んだ時はいつもアジのたたきを作って元気を出してます!
作り方
- 1
アジの頭、内臓、ぜいごをとり、
3枚におろします。 - 2
皮と小骨を取り除いてみじん切りに
粘りがでるまでひたすらたたきます!
- 3
小口切りにしたネギ、生姜、醤油を混ぜ合わせて完成ー♪
コツ・ポイント
皮と小骨は面倒でもキレイに取り除くと、仕上がりが良くなってとっても美味しいです(*^^*)
似たレシピ

アジのたたき
新鮮で小さめのアジはたたきがおススメです。


☆あじのたたき☆
新鮮なあじを思う存分味わえる、簡単で最も美味しいあじの料理♪


簡単!アジのたたき
新鮮なアジがあればすぐできます。簡単でとってもおいしい!


アジのたたき味噌味
味噌味のアジのたたき。温かいご飯にも酒のつまみにも♪


アジのたたき
新鮮なアジが手に入ったらぜひ作ってみて☆絶品です☆


居酒屋気分☆あじのたたき
新鮮なあじが手に入ったら、薬味と粗く刻んで。簡単でおいしいあじのたたきが、さっと作れます。


アジアンなアジのたたき!
アジをアジアンテイストのたたきにました。新鮮な鯵が手に入ったら是非☆ >゜))))彡


おうちで作ろう♪「あじのたたき」
新鮮なあじが手に入ったら是非おうちで作ってほしい「あじのたたき」。最近はスーパーでも3枚おろしにしてくれるから、ぜひぜひ試してみて下さい。パックのお刺身より断然美味しいです!


アジのたたき
アジの季節は脂がのって美味しいですよ


たたかない♡アジのたたき
おつまみに最高♡しっかり形を残したアジのたたき


アジのたたきのごま和え
アジのたたきを使ってのアレンジレシピです。お酒の肴に最高!少ないお刺身を使ってお腹いっぱい食べる節約レシピでもあります。


アジのたたき
我が家のアジのたたきは和えるだけ!それがたたきを美味しく食べるコツ☆


アジのたたき丼
ツマミにしても美味しいアジのたたき、ごま油をきかせて、ご飯も進みます。夏、酢飯にのせていただくと最高です(^O^)♪


自分で造る(*^_^*)アジのたたき
新鮮なアジを買ったら、たたきにしてみない! ど~せ細かく切っちゃうんだしィ、少しくらい失敗しても、ぜ~んぜんバレないよ~ん♪


あじのたたきホイル焼き
酒のつまみにもご飯んのおかずにもピッタリです。


アジのたたき☆
ご飯と一緒に食べると美味しいですよ!


暑い日に、アジのたたき
食欲の無くなる暑い夏に、旬なアジを使ってさっぱり、スルスルっと食べられます♪


基本のあじのたたき
アジの鮮度を活かして作ります。


アジのたたき
お刺身用の鯵をゲットで、簡単に作ってみました。


アジのたたき丼
とにかく、アジの鮮度が決め手です!!


香味野菜で食べやすい♪アジのたたき
アジのお刺身のアレンジレシピです♪刺身より食べやすく、野菜の栄養もたっぷり摂れます(*´꒳`*)


「イタリア・・・ん?」なアジのたたき
一口食べるとイタリアン。でも、大葉の香りと味が和テイストなアジのたたきです。


アジの刺し身で作る!アジのたたき
新鮮なアジの刺し身叩いて生姜をすりおろし、沢山の薬味と混ぜて醤油でいただきます。とっても美味しいのに、刺身のかさ増しに、ダイエットにもいいんですよね。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯にもいいですね。


アジのたたき(なめろう)
アジの良いのが有れば、たたきにしたらさらに旨し。なめろうという地域もあるし居酒屋では「なめろう」が多くなったか、、、。


サッパリアジのたたき
ピンクソルトとゆず酢で、いつものアジのたたきが、まったくの別物になりました。


マルアジのたたき
マルアジは血合いの色が濃いため、関西ではあまり刺身に使いませんが、味は良いです。


アジのたたき
味噌の代わりにオイスターソースと香味野菜でアジの臭みもなく、さわやかな1品に!


簡単!アジのたたき!生姜醤油で!
簡単で美味しくできる、失敗なしのアジのたたきです!子供も大人も大好きな味です!酒のつまみにも最高!


あじのたたき
旬のあじを味ぽんでさっぱり美味しく!


アジのたたき♡香味野菜でお酒進むよ♡
時短で旨い!お酒も進む♡アジのタタキ♡香味野菜で臭みも無くて旨味最高ですよ♪人気検索トップ10に入りました♡

その他のおすすめレシピ
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