長芋の簡単焼き
クックTL6PU6☆ @cook_40250554
長芋を摩り下ろして焼くだけで、ボリューム満点の一品ができます。
このレシピの生い立ち
おかずが一品足らない時に、簡単にできてボリュームのある居酒屋メニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮を剥き、すりおろします。
-
- 2
温めたフライパンに油をひき、すった長芋をフライパン一面に流し込みます。
-
- 3
蓋をしてこんがりきつね色になるまで焼きます。
- 4
焼き色がつき表面がフツフツしたら、紅生姜を半分の面にのせます。
-
- 5
紅生姜をのせてない面を半分に折りたたみます。
-
- 6
お皿に移し、お好み焼きソースとマヨネーズをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
紅生姜は火を通すと色が薄くなるので、入れたら手早くたたみお皿に移してください。
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