竹の子と挽き肉のシュウマイ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
竹の子と挽き肉を使ってシュウマイにしました。
このレシピの生い立ち
妙にシュウマイが食べたくなり、挽き肉と玉ねぎがあったので、その他の材料を加えてシュウマイにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻しておく
-
- 2
玉ねぎ、竹の子、椎茸、長ネギはみじん切りにする
-
- 3
挽き肉に2とすりおろした生姜、全ての調味料、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる
- 4
3を16等分して、皮で包み、蒸し器で、10～15分位蒸す
コツ・ポイント
材料はあら微塵にした方が食感があって美味しいと思います
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