やわらか大根と野菜天ぷらの煮物
ひめはる♡ @cook_40196389
少し甘めの優しい味の大根の煮物です。
放り込んで煮込むだけ！簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなメニュー！
煮物が好きな息子にいつも作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜天ぷらを縦に切ります。1cm幅くらいで大丈夫です。(お好きな平天で大丈夫です。)
-
- 2
大根も2cm程の輪切りにし皮を剥き、4分の1にカットします。
-
- 3
圧力鍋入れごま油を大さじ1入れて軽く炒め、全体に油がなじんだら、調味料をいれ蓋をして圧がかかってから20分。
- 4
圧が抜けるまで置いたら完成！
※圧力鍋ではない人は大根をチンしておくと早く炊けます。 -
- 5
※圧力鍋ではない時は大根が柔らかくなるまで炊き、そのまま冷めるまでお鍋で寝かせると味がしゅんで美味しいです！
コツ・ポイント
白だしはいつもヤマキの割烹白だしを使ってます。
水も調味料もいつも目分量なので
大体これくらいという目安で
分量を書いてます。
醤油や白だしで濃いさが
変わるので味見して下さいね！
リアクション
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