魚グリルで簡単！炙りねぎのゆず胡椒和え♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
魚グリルで炙ったねぎをゆず胡椒と塩で和えるだけ♪ほんのり甘くて香り豊かでシャキシャキ食感の酒の肴が出来上がり♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥はフライパンじゃなく魚グリルで炙る主義♪だからねぎも一緒に炙ってます♪ねぎってビタミン豊富で、血液さらさら効果や、疲労回復効果もあるんだって♪だったらねぎだけ炙ってみてもいいかも♪結構いけるじゃん♪あ～、これで健康的にお酒が飲める～♪
アプリでひらく作り方
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最近、ゆず胡椒にはまってる♪
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水洗いしたねぎを半分に切ってね♪多分、魚グリルに入るはず♪
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２を魚グリルで弱火で炙ってね♪
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焼き目がついたら、ひっくり返して炙ってね♪
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ねぎの両面に焼き目がついたら、２ｃｍ幅に切り分けボールでゆず胡椒と和えてね♪
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味見しながら塩を加えて味を整えたらできあがり♪
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コツ・ポイント
簡単過ぎて、こつらしいこつはありません(笑)しいて言えば、黒焦げにしないことかな♪
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