ノンメタポークのネギ巻き
NORINN @cook_40119064
シンプルな味付けですが、肉の旨みをネギが吸い込んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ノンメタポークのバラ肉の脂の旨さをシンプルに味わえるお料理はないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを5cmくらいに切る。
-
- 2
ノンメタポークバラ焼肉用を、ネギに巻く。
-
- 3
熱したフライパンに油をひき、2を焼く。
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- 4
表面に焼きいろがついたら、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
火が通ったらお醤油を入れて軽く焼く。
-
- 6
お皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにするとネギの火の通りが早く、しっとり美味しくなります。
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