◆簡単＆美味♡鮭の洋風ホイル焼き◆

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

簡単に甘塩シャケを使って洋風アレンジ料理♡お野菜もたっぷりと♡
簡単で美味しくてしっかりオシャレなメイン料理になります♡
このレシピの生い立ち
残っていた甘塩鮭。調理方法がいつもワンパターン・・
洋風にアレンジできないか考えてホイル焼きにしたらお野菜も沢山食べれて鮭もほくほくで美味しかったので掲載( *´艸｀)♡
朝の残りの茹で卵があったのでタルタルソースかけを思いつきました♡

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材料

２人分
  1. 甘塩鮭 ２枚
  2. 玉ねぎ １個
  3. お野菜（今回ブロッコリーと赤パプリカ） お好みの量
  4. 茹で卵 １個
  5. マヨネーズ 大さじ２
  6. 味の素(無くても可) 少々
  7. 粗びきこしょう（仕上げ用） お好みで♪

作り方

  1. 1

    ホイルを４０ｃｍほどに切って半分に折り２重にします（写真参照）
    油を塗ります
    （私は指でのばして塗ります）

  2. 2

    玉ねぎは１ｃｍ幅に４枚輪切りする（残りは後で使います）
    玉ねぎを２枚敷いてその上に鮭を置く

  3. 3

    切ったお好みの野菜（今回赤パプリカとブロッコリー使用）をのせます

  4. 4

    先ほどの残りの玉ねぎを細かいみじん切りにします

  5. 5

    カップにみじん切りした玉ねぎとエッグスライサーで縦横に切った卵、マヨネーズと味の素を入れてスプーンで混ぜます

  6. 6

    すべて入れた具の上にのせます

  7. 7

    横に４０ｃｍほどに切って広げたホイルに置きます
    （写真参照）

  8. 8

    上と下をしっかり合わせてクルクルっと巻きます

  9. 9

    両サイドもくるくるっと巻きます

  10. 10

    弱火～中火でフライパンにのせて約１５分焼きます

  11. 11

    お皿に乗せてホイルサイドはそのままに上だけ開いてください♡
    （開けるとき中の熱い蒸気が出るので気を付けてください）

  12. 12

    お好みで粗びきコショウをふりかけて出来上がり♡

    タルタルに絡めながら鮭とお野菜をお召し上がりください♡

コツ・ポイント

ホイルにくっつき防止で必ず油を塗ってください★

玉ねぎを下に敷くことで鮭のくっつき防止の役割と鮭＆野菜の旨みをつけます

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レシピ作者

☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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