アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩を振って、板ずりします。
- 2
沸騰したお湯でオクラを3分茹でます。
- 3
茹で上がったら、よく水を切り、斜めに切ってボール へ入れます。
-
- 4
オクラを茹でている間に、ゆで卵を作ります。
我が家は沸騰したお湯に8分で茹で、その後すぐ水で冷やしています。 - 5
オクラを入れたボールへゆで卵を軽く崩しながら入れ、混ぜ合わせます。
- 6
混ぜ合わせたら、かつお節、マヨネーズ、めんつゆを入れ、全体が混ざったら完成です。
-
コツ・ポイント
仕上げにゴマをかけても美味しいです。
冷蔵庫で少し冷やしてからどうぞ。
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