ずぼら(4分)♥️たたき人参きんぴら風

はじめてのつくれぽをする
snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706

細ニンジンをレンチン3分、叩いてざくっと潰し、ちくわとたれ(すき焼きのたれ)と絡めて、ごま油、ゴマを加えて揉むだけ♥️
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材料

2人分
  1. ニンジン(細) 3本
  2. ちくわ 2本
  3. すき焼きのたれ 大さじ2
  4. ごま油 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/4
  6. すりごま(白) 大さじ1/2
  7. いりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    【材料】

  2. 2

    ニンジン(細)3本を耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンチン2～3分(800W2分または、600W3分)……(✳️ポリ袋○)

  3. 3

    熱いうちに、麺棒やスリコギなどで、粗く叩く。

  4. 4

    葉の部分は、キッチンバサミで切り落とす。

  5. 5

  6. 6

    ちくわ(2本)を2～3mm幅に切る。(✳️キッチンバサミを使うと便利)(✳️直接、袋の上で切ると洗い物も減ります)

  7. 7

    叩いたニンジンに、切ったちくわを加える。

  8. 8

    【味付け】

  9. 9

    すき焼きのたれ(大2)を加える

  10. 10

    ごま油(大1)を加える

  11. 11

    塩(小1/4)を入れる

  12. 12

    すりごま(大1/2)を入れる

  13. 13

    いりごま(大1)を入れる

  14. 14

    【揉む】

  15. 15

    【盛り付け】

  16. 16

    完成！

コツ・ポイント

茹でたり切ったり炒めたりの手間なし！かつ、そのままレンチンなので、栄養価も高いまま素材の美味しさをいただけます♥️……すき焼きのたれを活用することでさらにぶれないお味に♥️ごま油が食欲をそそります！

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snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706
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