簡単！3分！オクラのおかか醤油和え
ナウちゃん @cook_40070449
2014.6.6 話題入り＾＾ｖ
我が家の夏の定番料理「オクラのおかか和え」です。手軽に出来る１品として重宝しています。
このレシピの生い立ち
実家から毎年夏になると、オクラを頂くのですが、手軽に消費できないかと考えて生まれたのが、このレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
沸騰したお湯でオクラを2分程度火が通るまで塩茹でして、冷水で熱を取ったら、キッチンペーパーで水気を拭き取る
-
- 2
オクラを輪切り
オクラの頭と先を切り落とし、2mm幅に輪切りにする。
-
- 3
味付け&盛り付け
醤油を加えて、軽く和えたら、かつお節を振り掛けて、出来上がり＾＾ｖ
-
コツ・ポイント
・かつお節は食べる直前に振り掛けて、オクラと混ぜ合わせてください。
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