簡単♪うちの肉じゃが♡
Hanaちぁん @cook_40048720
肉じゃが丼て美味しいよね♡
このレシピの生い立ち
いつもつくる肉じゃが。毎回分量適当なのでレシピにしてみました。覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
油をひかずに牛バラを炒めます。そのあとに切ったジャガイモ、にんじんを入れ、炒まったら調味料をすべていれます。
-
- 2
少し煮込むとアクがでるのでしっかりととり、玉ねぎをいれてふたをするように糸こんにゃくをいれます。
-
- 3
蓋をして柔らかくなるまで煮込んだら火をとめて、味がしみるまで放置。
-
- 4
玉ねぎはかなり大きめにきります。糸こんにゃくは長ければカットしてください。
-
コツ・ポイント
あじは好みがありますので調節してくださいね。このレシピは醤油が少し強いです。
脂身の多いバラを使っています。その為、濃い目の味付けです。
リアクション
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