かぼちゃの甘煮 甘さ控えめ
まさはね @cook_40236664
かぼちゃの香りや本来の甘さを感じられるくらい控えめな味付けです。
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃ煮は甘ったるくて子供たちが少ししか食べないので、かぼちゃを感じられるくらいの味付けで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
20センチ鍋に水300を入れ、かぼちゃを入れて火にかける。中火
- 2
煮立ったら砂糖、はちみつを入れて蓋をして15分中火
- 3
15分経ったら蓋を外して好みの柔らかさになるまで中火で煮る。
- 4
好みの柔らかさになったら、お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
子供用に小さくしたければ出来上がってから1口サイズに切りましょう。
最初に小さくすると煮溶けてしまいます。
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