かぼちゃの煮物(*´﹀`*)

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

かぼちゃの甘さを感じられる!めっちゃ美味しい煮物です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が食べたいと言われ作ってみました〜

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. かぼちゃが浸かるくらい
  3. 醤油 大3
  4. 大3
  5. みりん 大3
  6. 砂糖 大2
  7. 本だし 小1
  8. はちみつ 大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとり、ラップをして1分レンチン。
    かぼちゃを一口大強にぶつ切り。

  2. 2

    鍋に水、醤油、酒、みりん、砂糖、本だしを入れる。弱火で落し蓋をし、コトコト煮る。隠し味にはちみつを入れる!

  3. 3

    たまに落し蓋を剥がし様子を見てください。かぼちゃが綺麗な色に変わったらOKです

  4. 4

    タッパに移し冷めたら、冷蔵庫へ。作り置き完成です!
    冷やすと味が染みてなお美味しいです♡

  5. 5

    器にもってごま降っても良いです

コツ・ポイント

かぼちゃは煮込むと柔らかく崩れちゃうので気をつけて(^-^)

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レシピ作者

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657
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自分で店を出すために色々作ってます✨よろしくお願いします(。ᵕᴗᵕ。)
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