おいしい柔らかいから揚げ
クックDIWA33☆ @cook_40207084
おいしく下味をつけた鶏肉を柔らかいから揚げに仕立てるレシピです
このレシピの生い立ち
店で食べるから揚げは硬すぎ、大きすぎで食欲減退
これを一口大で、柔らかく仕上げれば食欲も増大、付け合せの野菜も完食（きゃべつは刻んで冷蔵保存してあります）ヘルシーなから揚げとなります
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをスプレーしておく
-
- 2
下味をつけて冷凍保存した鶏肉は解凍して15mm角に刻んでおく
-
- 3
鶏肉は片栗粉をたっぷり混ぜ込んでおく
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- 4
フライパンを加熱する前に鶏肉を並べ５分ほど寝かす
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- 5
弱火で１０分ほど揚げた片面
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- 6
５分ほど返し焼きして出来上がり
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- 7
盛り付け用意レモンと赤カブを添えてあります
-
- 8
盛り付け完了
-
- 9
キャベツは刻んで冷蔵保存してあります
-
コツ・ポイント
下味付けが命、お好みの味を探して配合してください
焼き方は焦げつかないように弱火で蓋をして焼くこと
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