＊鶏のささみで！鶏唐の梅肉だれ和え＊

Name: ＊鶏のささみで！鶏唐の梅肉だれ和え＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏のささみ 3〜4本; 片栗粉 適量; 油 大さじ2〜3; マヨネーズ 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; ニンニクチューブ 3cm〜; はちみつ梅 大 2個; 酢 大さじ1; 醤油 大さじ1; すりごま 小さじ2; 砂糖 小さじ2; かつお節 適量

ありさrecipe♡ @alisa_recipe

東京

つくれぽ100突破！話題入り！
梅肉だれと絡めて疲れた体にクエン酸を！
食欲が増す一品！

このレシピの生い立ち
以前、鶏唐の甘酢ごま和えを作って好評だったので、自宅にあるはちみつ梅を使って今回は梅肉和えにしました！

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梅肉だれと絡めて疲れた体にクエン酸を！
食欲が増す一品！

このレシピの生い立ち
以前、鶏唐の甘酢ごま和えを作って好評だったので、自宅にあるはちみつ梅を使って今回は梅肉和えにしました！

材料

鶏のささみ 3〜4本
片栗粉適量
油大さじ2〜3
＊下味用＊
マヨネーズ大さじ1
醤油大さじ1
酒大さじ1
ニンニクチューブ 3cm〜
＊梅肉たれ＊
はちみつ梅大 2個
酢大さじ1
醤油大さじ1
すりごま小さじ2
砂糖小さじ2
＊トッピング＊
かつお節適量

作り方

1

ささ身をフォークでさし、下味がつくようにします。
食べやすい大きさに切りましょう。
2
袋にささ身、下味つけ調味料を加えて揉み込みます。
10〜15分おきます。
3
梅干しの種を取り、包丁でたたきペースト状にします。
調味料を全て合わせ梅肉だれをつくります。
4

ささ身に、片栗粉を軽くつけます。
5
フライパンに油大さじ2〜3加え、ささ身を両面揚げ焼きしていきます。
6
焼きあがったささ身と梅肉だれを和えます！
7
お好みでかつお節をトッピング！
完成です！
8
甘酢ごま和えバージョン
ID:19727741
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9
2018.7.6 ピックアップレシピに選ばれました（╹◡╹）
そして話題入りもしました！

コツ・ポイント

フォークでささ身に穴を開けて下味が浸透しやすくしてください。
あとは少ない油で揚げ焼きです！
ブロッコリーやインゲン、他の野菜と和えても美味しいです！

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レシピ作者

ありさrecipe♡ @alisa_recipe

2017/09/30 22:29に公開

東京

元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️