作り方
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このレシピが2016.07.12に
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このレシピが2016.06.23に
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このレシピが2016.05.28に
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ガラス容器を熱湯消毒する
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生姜の皮を、割り箸を使って薄く剥く
- 6
薄切りにし、分量外の熱湯にサッとくぐらせる
- 7
調味料を鍋に入れ、一煮立ちさせてから冷ます
- 8
ガラス容器に生姜を入れ、冷ました調味料を入れる
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フタをして冷蔵庫で保存する
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翌日から約1年間ぐらいが食べ頃です
コツ・ポイント
特にありません。
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漬物大好きです。。。自分で作ると意外と簡単だし、なんだか安心出来ますよね。忙しくて平日はなかなかご飯を作れないから、保存食とか漬物を時間のある日曜日に作り置き。その中のひとつ。
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