珈琲マドレーヌ
ariru❁ @cook_40120555
珈琲風味で大人向けのrichなマドレーヌに仕上げました！
このレシピの生い立ち
家にインスタントコーヒーが大量にあるのにコーヒーを飲まないから料理に使用しました。
珈琲マドレーヌ
珈琲風味で大人向けのrichなマドレーヌに仕上げました！
このレシピの生い立ち
家にインスタントコーヒーが大量にあるのにコーヒーを飲まないから料理に使用しました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく
- 2
バターにインスタントコーヒーを入れ、電子レンジにかけバターとインスタントコーヒーを溶かす。
- 3
2は網でこしておく
- 4
卵、グラニュー糖、蜂蜜をボウルにいれ、白っぽくなるまで混ぜる
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをさらに振るいながら入れ、混ぜる
- 6
3を5に加え、全体になじむくらいに混ぜる
- 7
絞り出し袋に入れて2時間~1晩冷蔵庫で寝かせる
- 8
型の8分目まで絞り出す
- 9
オーブンは190℃に余熱しておき180℃に下げて15分ほど焼く。さらに190℃に上げて約3分間焼く
-
- 10
レシピID:3759995
レモンnoマドレーヌ -
コツ・ポイント
粉を混ぜすぎないこと！
バターをインスタントコーヒーとともに溶かす時、電子レンジで少しずつ様子を見て混ぜながらとかす。この時どうしても溶かしきれないものがあると思うのでこして取り除く
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