簡単!かぼちゃスープ!

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SmartFood @cook_40069174

かぼちゃを満喫できます!子供もおかわり!電子レンジで時短。
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを子供がりんご狩りでもらってきたので、子供のリクエストに応えて!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 100cc
  4. 粉コンソメ 小1
  5. 醤油 小1
  6. バター 5g
  7. 牛乳豆乳 300cc
  8. セリ、あれば 少々
  9. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。

  2. 2

    水、コンソメ、醤油を入れて、ラップをかけて電子レンジで5分。

  3. 3

    その間にバターで玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    1と2を混ぜてブレンダーで混ぜる。

  5. 5

    牛乳か豆乳を混ぜて、出来上がり。大人が食べる場合には、塩コショウしてもよいです。パセリのみじん切りを飾る。

コツ・ポイント

ブレンダーを長めにまわすと滑らかになります。

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レシピ作者

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に公開
ローフードマイスター1級。ローフード認定六本木校校長。ローフードパティシエプロ。健康食にはまり、ヘルシーさと美味しい食事のバランスをとりたい。野菜をおいしくいただく方法を研究してます。息子もモリモリ野菜を食べてます!私も働いているので、忙しいママにもおすすめのレシピも!インタグラム beautiful_food_ beautiful_life。Facebook Dear Mom, From Mom
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