セロリの味噌野菜炒め♪豚肉と簡単

へそ曲がりクック's cooksnap of when they made セロリの味噌野菜炒め♪豚肉と簡単.
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

へそ曲がりクックさん、レポ２件ありがとう！ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪セロリのみそ漬けに人参・豚肉を加え
このレシピの生い立ち
残ったセロリの葉はふりかけに使いました↓
手作りふりかけ♪簡単セロリとジャコ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4592910

味噌漬けの味噌は、炒め物やタレに使うことができます。

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材料

  1. セロリ ３～４本
  2. にんにく(チューブ) 5cm
  3. 味噌 200g
  4. みりん 大さじ2
  5. 豚肉(薄切り) 150g
  6. 人参 200g

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    セロリの葉と茎を分ける。茎をジップロックに入る大きさに切る。

  3. 3

    ジップロックに味噌・みりん・にんにくを入れて混ぜて溶きのばす

  4. 4

    ２のセロリを入れて、味をなじませる

  5. 5

    半日後くらいから食べることができます

  6. 6

    人参を5cmの長さの短冊切りにする

  7. 7

    セロリについている味噌をザッとぬぐって、乱切りにする

  8. 8

    フライパンを熱し、油をひき、一口大に切った豚肉を炒める

  9. 9

    ６の人参を加えて炒める

  10. 10

    ７のセロリを加えて

  11. 11

    セロリの葉をくわえて、炒める

  12. 12

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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