簡単！厚揚げと野菜たっぷり炒めポン酢かけ
☆☆☆かなこ☆☆☆ @cook_40099777
作り方全部写真付！簡単お手軽野菜料理。
このレシピの生い立ち
味付けめんどくさいので、ポン酢1本で野菜たっぷりのメニューを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
ギリ火の説明はこちら！レシピID : 19439165 -
- 2
厚揚げを一口サイズにカットする。
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- 3
青菜を5㎝カットにする。
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- 4
玉葱を5ｍｍ程度にカットする。
-
- 5
エリンギを1口大にカットする。
-
- 6
サラダ油をフライパンに入れ、青菜の葉部分以外を炒める。（全体に油が絡まったら蓋をして蒸し焼きにすると時短になる）
-
- 7
全体に火が通ったら、青菜の火部分を入れ、再度炒める。
-
- 8
皿に盛り付け全体にポン酢をかける。薄めのポン酢がオススメ。ここではヤマサの昆布ポン酢を使用
-
- 9
同じ味付けで他にも料理ができる！
簡単汎用レシピを一覧で載せてます！ -
コツ・ポイント
厚揚げは少し焦げ目が付いた方が美味しく頂けます。
リアクション
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