フライパンで簡単！2種の筑前煮
orange365 @cook_40103047
さっぱりバージョンはお肉なしでもしっかり味の筑前煮です。しっかり味はご飯によく合います♩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材で和食を作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
★お肉なし大根入りのさっぱり味バージョンと、お肉ありしっかり味のバージョン2種のレシピです★
- 2
ごぼうは切ったら水につけておく。
※れんこんなら酢水に
- 3
絹さやは筋を取って、塩茹でする。
- 4
切ったこんにゃくをフライパンで乾煎りし、一度取り出す。
- 5
ごま油を入れたフライパンで鶏肉を炒め、次に野菜を炒める。
- 6
ある程度火が通ったら、残りの具材を全て入れる。
蓋を閉め、20分弱火で煮る。
コツ・ポイント
煮たら一度冷まし、いただく直前に火にかけて下さい。
また、冷ます事により味が染み込むので、出来立てが薄く感じても大丈夫です。
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