アサリとワカメの炒めもの♪
たんすいかいぶつ @cook_40134967
韓国では子宮にもよいと言われるワカメだそう。そんなワカメと旬のアサリのコラボレーション！胡麻油をピリッときかせます
このレシピの生い立ち
韓国のお友だちに、ワカメとアサリのスープを教えてもらい、それをアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメをたっぷりの水で20分ほどつけてもどし、水を切る。適当な長さに切る。
-
- 2
温めたフライパンに胡麻油、ニンニクを入れて そこへワカメとあさりを投入し炒める。胡麻油が全体にまわったら酒をふりいれる。
-
- 3
そこへオクラも入れて蓋をし、3分蒸す。
-
- 4
火を止め醤油と塩で味を整える。胡麻油を少量垂らして混ぜ、出来上がり。
-
コツ・ポイント
最後に火を止めたあと胡麻油をたらし、香りづけする。
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