野菜は小さめに切る。鍋にマーガリンを溶かしてたまねぎをしんなりするまで炒める。

※ささみは分量外で砂糖、塩、重曹、各大さじ1を水200mlに溶かした物に入れてレンジで火が通るまでチンします。

1に小麦粉とカレー粉を入れ炒める。火を止めてからそこに少しずつ牛乳を加え入れ終わったら火をつけ、もったりするまで混ぜる。

フライパンに油をひき野菜を炒める。コンソメ、水、ローリエ、ちぎったささみを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。

煮えたら3に入れ(ローリエは捨てて下さいね)よく混ぜ合わせてから火をつけ、ケチャップ、トンカツソースを入れて味を整える。