【旨味爆発】揚げない春巻き
しきな兄さん @cook_40202951
具材の旨味がふんだんに詰まった逸品です
このレシピの生い立ち
揚げ物をするのはハードルが高く感じたので、揚げずにできる春巻きを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は先に水で戻しておく
※戻し汁は後に使う - 2
ニラを3〜4センチずつ、干し椎茸を1センチ角くらいに切る
- 3
フライパンにごま油を加え、中火で熱し豚ひき肉を加える
- 4
色が変わってきたらもやしを入れ火が通ってきたらニラと椎茸を加える
- 5
ニラがしんなりしたら水溶き片栗粉以外の調味料を加えたあと水溶き片栗粉を入れる
- 6
春巻きの皮に5の具を入れ巻く
- 7
耐熱皿に6を並べサラダ油を表面に塗る
-
- 8
オーブントースターで10分程度焼く
-
- 9
完成
コツ・ポイント
タケノコや春雨やキクラゲを加えても美味しいです
リアクション
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