アプリでひらく作り方
- 1
水菜は2～3㎝の長さに切る。
- 2
鍋に水を入れて沸騰させモヤシ、水菜の根元、茎も部分を湯がく。
- 3
冷水をさっとかけ
水気を切って水菜の葉先を混ぜ入れる。 - 4
３に☆を入れて混ぜ最後におかかを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
・水菜はあまり煮込まない方が
歯ごたえがあって美味しいです。
・味付けはお好みでどうぞ。
ポン酢でも美味しいです。
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