お弁当のごはんに”焼き豚たまご飯”
kaana57 @kanakosato
ガッツリ男子弁当に最適☆
愛媛名物の焼き豚たまご飯をイメージしてお弁当に詰めてみました♪
どんぶりにしても好評です◎
このレシピの生い立ち
雑誌で「焼き豚たまご飯」の存在を知って作ってみたくなり、お弁当作りの際にチャレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
青じそを千切り、焼き豚は2mm厚さに切る。
- 2
鍋に☆を煮立たせ、焼き豚を入れる。
少し煮詰めて火を止める。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、目玉焼き（お弁当では卵に完全に火を通すため両面焼きにする）を焼き、塩こしょうをふる。
- 4
ごはんの上に青じそ→焼き豚→目玉焼きを順にのせる。
コツ・ポイント
＊お弁当のときは卵に完全に火を通すため両面を焼きます。その際、弱火で焼くと焦げ付かず美味しく仕上がります。
リアクション
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