柚子ジャムとゴマで素朴かりんとう

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

頂いた柚子で、沢山ジャムを作りました。
その柚子ジャムを利用してかりんとうに入れてみました。ほんのり柚子の味が爽やか〜
このレシピの生い立ち
かりんとうは、良く作るので、柚子ジャムを入れてみました。

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材料

  1. 小麦粉(薄力粉) 300g
  2. 2個
  3. 砂糖 大さじ3.5
  4. 牛乳 大さじ1
  5. マーガリン 大さじ1
  6. いりごま(白) 大さじ2
  7. 柚子ジャム 大さじ2
  8. サラダ油 揚げ油

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全部入れてこね、まな板に小麦粉を敷きながら、硬くなるまでねります。ラップに包み冷蔵庫で30分寝かせます。

  2. 2

    より硬くなった具を包丁で切り、中火でカラッと揚げていきます。

  3. 3

コツ・ポイント

具が硬いほど、包丁で切りやすいので冷蔵庫で冷やしました。手の温かさでもだんだん柔らかくなるので、指でちょっと押さえる位で切ると良いです。

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レシピ作者

ティーダ7
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冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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