柚子ジャムとゴマで素朴かりんとう

ティーダ7 @cook_40103634
頂いた柚子で、沢山ジャムを作りました。
その柚子ジャムを利用してかりんとうに入れてみました。ほんのり柚子の味が爽やか〜
このレシピの生い立ち
かりんとうは、良く作るので、柚子ジャムを入れてみました。
作り方
- 1
ボウルに材料を全部入れてこね、まな板に小麦粉を敷きながら、硬くなるまでねります。ラップに包み冷蔵庫で30分寝かせます。
- 2
より硬くなった具を包丁で切り、中火でカラッと揚げていきます。
- 3
コツ・ポイント
具が硬いほど、包丁で切りやすいので冷蔵庫で冷やしました。手の温かさでもだんだん柔らかくなるので、指でちょっと押さえる位で切ると良いです。
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