かしわのスープ♡

Reison
Reison @cook_40075176

あっさりとしていて、人参と大根の甘みと鶏のダシが出ていてとても美味しいです♡
子供にはご飯にかけて食べてもGood♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作っていた一品です。
子供の頃、少食の私でもご飯にかけて食べるのが好きでした♡

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材料

3〜4人分
  1. 鳥もも肉 1枚
  2. 大根 1/3本
  3. 人参 1本
  4. 【調味料】
  5. 1L
  6. 大さじ1
  7. 薄口しょうゆ(なければ濃口でも可) 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. ほんだし 小さじ2

作り方

  1. 1

    好みの切り方でも構いませんが
    大根、人参をさいの目切りにする。
    鳥もも肉は一口大に♡

  2. 2

    ①で切った具材を1Lの水で煮る。
    あくを取り除いたら、全ての調味料を加え人参、大根が柔らかくなるまで煮る。調整は好みで

  3. 3

    完成♡

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Reison
Reison @cook_40075176
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