懐かしの味再現？かつ丼と言えばタレカツ丼

豚ヒレ肉はブロックならば薄めに切りましょう。叩いて薄くしましょう。ペラッペラにならない程度でお願いします。

肉に塩こしょうを少々、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け、揚げる準備をします。

Aを鍋で温めます。沸騰させないように。ここで味の調整をしましょう。

肉を油で揚げます。こんがり揚げましょう。