青梗菜の中華スープ

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 青梗菜 80g
  2. 人参 32g
  3. 600g
  4. 中華だし(顆粒) 3.2g
  5. 醤油 4g
  6. 0.8g
  7. こしょう 0.1g

作り方

  1. 1

    青梗菜を3cm幅に切りそろえる。人参は、短冊切りにする。

  2. 2

    水に人参を入れ沸騰させる。中火にしたら、中華だしを加え、少ししたら青梗菜を入れる。

  3. 3

    ②に醤油・塩・こしょうを加えて味をととのえる

コツ・ポイント

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グリーンフード栄養士
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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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