ちょっと1品 ピーマンとワカメの和え物

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うつわから×やすだ
うつわから×やすだ @cook_40251519

ピーマンとワカメって意外に合うんですよ。
もう1品欲しい時に助かる簡単1欠片
このレシピの生い立ち
以前行った定食屋さんで出てきた物を再現してみました。
箸休めにピッタリです。

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材料

約1L分
  1. ピーマン 2〜3個
  2. わかめ（乾燥） 2つまみ
  3. 油 小さじ1
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ○酒 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1
  7. 【後のせ】
  8. 白ごま 1つまみ

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻しながらピーマンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油を引きピーマンの皮目から焼いて少し焦げ目をつける。

  3. 3

    わかめと○の調味料を入れて軽く炒めたら出来あがりです。

    ※他の料理で使った玉ねぎが余ったので急遽入れました。

  4. 4

    器に盛付けて白ごまをふって完成です。

  5. 5

    ※お知らせ

  6. 6

    ※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
    よかったら【うつわから×やすだ】で検索フォローお願いします。

コツ・ポイント

わかめは水で戻してよく水切りしておくと調理がスムーズにできます。

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レシピ作者

うつわから×やすだ
うつわから×やすだ @cook_40251519
に公開
日々簡単かつ美味しいが作れる様に色々調べたり聞いたり。失敗もまた参考にしてもらえればと思います。YouTubeも始めました。たくさんの『つくれぽ』や『フォロー』等お待ちしてます。※2019.09.17よりつくれぽに返信機能がなくなってしまった為勝手ながらTwitter、Instagramの方で写真掲載、感謝の気持ち等伝えていきたいと思います。初レシピ公開2019.03.22
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