しいたけのアヒージョ

Name: しいたけのアヒージョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 3片位; ベーコン 2.3枚; しいたけ 3個位; オリーブオイル 適宜; バケット 好きなだけ; 塩胡椒 適宜

こつゆ514 @cook_40240063

にんにくとベーコンをみじん切りにして、しいたけを入れて、グツグツするだけ。いつも、パンがたりなくなっちゃう美味しさです。

このレシピの生い立ち
随分前に、お店で初めてアヒージョをバケットにつけて食べた時の美味しさを思い出して、家に帰って再現してみました。鷹の爪を入れると、ピリッとして、それもまた、美味しいです。

にんにくとベーコンをみじん切りにして、しいたけを入れて、グツグツするだけ。いつも、パンがたりなくなっちゃう美味しさです。

材料

にんにく 3片位
ベーコン 2.3枚
しいたけ 3個位
オリーブオイル適宜
バケット好きなだけ
塩胡椒適宜

作り方

1
にんにくはみじん切り、ベーコンは大き目のみじん切りにする。
しいたけは、一枚を4〜6に切る。
2

あれば、アヒージョ鍋、なければ小さめのフライパン、それもなければ卵焼き器の鍋を用意する。
3
鍋に1をいれ、オリーブオイルをひたひたに注ぐ。
4

沸騰してきて、にんにくが、色づきはじめたら、火を消す。
5

塩胡椒で味を、整える
6

お好きな、バケットや、バタールを好きな厚さに切って、軽く焼いて、付けて召し上がれ。
7
2020.12.26
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます
8
「アヒージョ」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様、有難うございます♪
9
美味しそうに作って頂いた皆様のおかげで話題入りする事ができました。有難うございます♪女神様はSATさんでした。感謝です〜
10
しいたけのガーリック焼き
ID19966977
しいたけお好きな方は此方も良かったら見てね
11
「アヒージョ」の人気検索で一位になりました。
沢山のレシピの中から見て頂き有難うございます♪

コツ・ポイント

ベーコンは、必ず入れて下さい。いいダシがでます。お店で食べた時は、マッシュルームだったような。普段は安いしいたけ、おもてなしには、マッシュルームを使います。エビなども美味しいですが、火加減で固くなったりするので、キノコの方が失敗なしです。

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レシピ作者

こつゆ514 @cook_40240063

2019/09/16 08:51に公開

💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい！楽しい！嬉しい！を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員（会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪）❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員（会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪）❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単！完璧な半熟卵の作り方（ゆで卵）⭐️アールグレイシフォンケーキ＊アレンジ付きを掲載して頂きました♪作って頂いた皆様のおかげです有難うございます♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週５日勤務　リアクションは空いてる時間に♪