プロ旦那の豚のしょうが焼き♪
yuta＠プロ旦那 @cook_40259228
生姜をたっぷり効かせたしゃばしゃばタイプの生姜焼きです♪野菜も沢山食べれて健康的なレシピを紹介します(^^)
このレシピの生い立ち
風邪気味だった自分用にしょうがとネギをたっぷり使ったスタミナご飯を作りました(^^)
美味しく食べれて、風邪対策にもなる。しょうが焼き様様です♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全て合わせておく。
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- 2
豚肉を一口サイズより少し大きめに切る。
-
- 3
ピーマンは種を除き、細切りにする。
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- 4
長ネギは、縦に半分にしてから、細切りにする。
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- 5
漬けておいた豚肉をゴマ油で片面焼く。
フライパンを予めよく焼いておくと焦げ目がついてgood♪ -
- 6
もやし、長ネギ、ピーマンを加えて、よく炒めます。
-
- 7
野菜がしんなりしたら、タレを入れて、3分ほど軽く炒めて完成です。
-
- 8
盛り付けは、野菜を下に敷いて、お肉をのせます。タレをかけて完成です♪
-
コツ・ポイント
野菜たっぷりのしゃばしゃばタイプのしょうが焼きです♪生姜をしっかり効かせた大さじ2の分量も大好きです。
生姜焼きは、玉ねぎと合わせた甘めのトロ味タイプが一般的ですが、個人的には野菜たっぷりのしゃばしゃばタイプが好きです(^^)
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