ふわふわ＊卵とたらこの炊き込みご飯

三休です's cooksnap of when they made ふわふわ＊卵とたらこの炊き込みご飯.
はゆ☆るめ's cooksnap of when they made ふわふわ＊卵とたらこの炊き込みご飯.
シシュポス
シシュポス @cook_40054014

後を引く美味しさ！卵のフワフワに、たらこのプチプチが癖になります。
簡単で優しい味の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
朝食ならこれ一杯と具沢山味噌汁でおかずいらずです。

魚料理や野菜料理ががメインの時にも良く作ります。

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材料

２合分
  1. 米 ２合
  2. 水 適量
  3. ヒガシマルうどんスープ（麺汁・白だしなどでも） １袋
  4. 卵 ２個
  5. たらこ １腹（２本）
  6. 薬味（無くても可）
  7. 葱or刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、2合の線まで水加えて少し置きます。

    スイッチ直前にうどんスープを加え良く混ぜてから炊きます。

  2. 2

    葱や海苔などの薬味を切っておきます。

  3. 3

    炊きあがり前に、たらこを袋から出しほぐします。

  4. 4

    卵とたらこを良く混ぜます。

  5. 5

    ご飯が炊き上がったら素早く卵液を加えて良く混ぜ、蓋をして保温（高め）で１０分蒸らします。

  6. 6

    出来上がり。

  7. 7

    お好みの薬味を散らして、お召し上がりください。

    私は刻み海苔たっぷりが好きです。

コツ・ポイント

特にないです。

★ ヒガシマルうどんスープがない場合は、麺つゆや白だしなどで代用してください。（1/4カップ）水は麺つゆの後に入れて調整して下さい。

増減は、米１合に対して卵１個、たらこ片腹（１本）が目安です。

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レシピ作者

シシュポス
シシュポス @cook_40054014
に公開
きままな夫婦二人暮らし♪仕事に料理に、ときどき旅行！普通の家庭料理です。気が付かないうちに野菜を沢山摂れるようなメニューを心がけています。
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