鷄手羽元と大根の〝おでんの素〟煮 *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
おでんの素と鶏肉から出る旨味がたっぷりと大根に染みた優しい味の煮物です(*^^*)。
このレシピの生い立ち
とっても簡単で、鷄手羽元と大根を市販のおでんの素で煮るだけのシンプルな料理で、冷蔵庫にあるいろんな野菜でもできるので便利です♡。
アプリでひらく作り方
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①大根を1.5〜2cmにカットして、皮を剥く♩。
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②お米の研ぎ汁を鍋に入れ、大根を入れ下茹でする♩。
( 水から茹で、沸騰してから15分くらい。)
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③鍋(レミパン使用)に★を入れ、大根を煮る。←15分くらい。
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④鷄手羽元を入れ、落し蓋(クッキングシート代用)をして更に15分くらい煮て出来上がり♡。
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⑤盛り付けに、かいわれ大根を飾って完成です(^_^)。
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コツ・ポイント
大根の下茹でをお米の研ぎ汁でする♩。
でも、よく、お米を研ぐ時に取っておくのを忘れてしまい水で下茹ですることもしばしば…σ(^_^;)
リアクション
レシピ作者
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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