作り方
- 1
皮をむいて大根は小さめに切ります。
- 2
切り昆布、水を大根がかぶるくらいまで入れて煮立たせます
-
- 3
大根が柔らかくなったら出汁粉を投入
-
- 4
しばらく弱火で放置
- 5
⚪︎を入れて落し蓋で20分。一度冷ますと味が入ってうまいですがすぐでも⚪︎
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コツ・ポイント
じっくり煮るけど基本放置なのでコツなど無いです
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