豆腐の代わりにお揚げで♪お揚げの麻婆豆腐
can123 @cook_40191182
豆腐の代わりにお揚げで麻婆豆腐♪個人的にはとてもイケます♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたいけど、冷蔵庫にお揚げしかなく、豆腐の代わりに使えるかな？と作ってみたら思いのほか美味しかったのが生い立ちです☆
アプリでひらく作り方
- 1
市販の麻婆豆腐の素の通りに作り、豆腐の代わりにお揚げを3cm正方形くらいに切って、フライパンに入れる。
- 2
お揚げに火が通るまで少し煮る。（麻婆豆腐の素の分数で良い。）
お好みでネギや豆板醤を追加する。 - 3
お揚げに味が染みたらできあがり！
コツ・ポイント
写真はお揚げを油抜き、また豆腐を追加して作ってみましたが、油抜きも豆腐の追加もしない方が味が染みて美味しいです。
油抜き、豆腐も追加はヘルシーバージョンという感じです♪
生い立ち時と今回は、コープの麻婆豆腐の素を使いました。
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