簡単副菜!筍のおかか和え(下処理~)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

下処理で余った端っこでOK

このレシピの生い立ち
たけのこのアク抜きをしたのでたっぷりキャベツ風にしてみました
ID:19407133

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材料

  1. アク抜き
  2. 筍(小) 1本
  3. 大さじ1
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 適量
  6. 調味料
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. 減塩醤油 小さじ1
  9. 鰹節 2g

作り方

  1. 1

    筍の皮を剥き下1節を切り落とし4等分

  2. 2

    ボールに筍、米、小麦粉、水を入れ
    レンジ600w10分チンして水洗い

  3. 3

    薄切りにして調味料を和えるだけ

コツ・ポイント

たけのこの下処理 ID:18379944

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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