とろ〜り♡とんぺい焼き

豚肉を食べやすい大きさに（細切れなら切る必要はなし）、キャベツは千切りにしておく。
卵液を混ぜておく。

フライパンに油をしき、豚肉を炒める。色が変わったら千切りキャベツを加え塩コショウを2振ほどして、しんなりするまで炒める。

一度フライパンから豚肉とキャベツを取り出す。

フライパンに再び油をしき、弱火にして卵液を流し入れる。

表面が焼けてきたら、2.3回卵の端をくるくる回す。

フライパンの持ち手の方にキャベツと豚肉を乗せて、まずは持ち手の方の卵を豚肉とキャベツの上に包む。

反対側の卵も同じように包む。上に乗せるだけでも可。最後はお皿の上で調整できます。

ソースとマヨネーズでトッピングして完成！