簡単！土鍋で鶏むね肉きのこの炊き込みご飯
なおあき1981 @cook_40135722
パエリアリゾットを以前フライパンで米から炊き、土鍋で炊き込みご飯を！と。スープと米の割合はその中間ぐらいです♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を短冊切り、舞茸しめじを石づきを取って小房に分ける。鶏むね肉をそぎ切りする。
- 2
小鍋で和風だしを温めておく。サラダ油を熱した土鍋で鶏むね肉を炒め、人参、舞茸しめじと炒め合わせる。
- 3
米を土鍋に入れ米が熱くなるまで炒め、酒と醤油を入れ、温めておいた和風だしを注ぎ沸騰後弱火で蓋をし10分間。
- 4
火を止め蓋をしたまま10分間蒸らし完成！
コツ・ポイント
青ネギとか散らしたり、鶏モモ肉でも、面白いかと思います♪
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