ささみと三つ葉のヘルシーワサビ和え

やーしー's cooksnap of when they made ささみと三つ葉のヘルシーワサビ和え.
わこちゃん☻'s cooksnap of when they made ささみと三つ葉のヘルシーワサビ和え.
調理師たぬチキ。
調理師たぬチキ。 @cook_40094986

祖母、母から受け継いだすごく簡単でヘルシーな小鉢向きな一品。
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなって作りました。
祖母、母、私も目分量人間なんですが、量ってみたらこれ位が美味しいかとw

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材料

二人分
  1. ささみ(鶏胸肉でも可) 100g
  2. 三つ葉 一束
  3. ・濃口醤油 小さじ2
  4. ・みりん 小さじ1
  5. ・ワサビ お好みで

作り方

  1. 1

    ちょっと家にささみが無くて、私自身鶏胸肉で代用しちゃいましたw
    しかし、どちらも美味しいですよ！

  2. 2

    ささみをフライパンで焼き色がつくまで中火で焼きます。
    鶏胸肉の場合は皮を外して皮もカリッと焼いて下さい。

  3. 3

    焼けたらささみをほぐします。

  4. 4

    三つ葉をさっと茹でて氷水で冷やします。
    (恵方巻の残りを使用した為量が少ないです..)

  5. 5

    三つ葉の水気をよくとり、2センチくらいに切り、ささみと合わせます。

  6. 6

    醤油、みりん、ワサビを適量いれ、よく混ぜて和えます。

  7. 7

    はい、簡単！
    ささみでも胸肉でもいけるので
    どちらかと三つ葉があればすぐできちゃいます！

コツ・ポイント

ワサビ醤油は食べる前に合わせたほうがより美味しいです！

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レシピ作者

調理師たぬチキ。
調理師たぬチキ。 @cook_40094986
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美味しいと喜んでくれる顔が見たい！作りすぎちゃう症候群 笑日々精進！
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