かぼちゃといんげんの和風ごまあえ

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b0nb0n @cook_40255784

かぼちゃほっくり♪簡単に和え物ができますよ!
このレシピの生い立ち
たくさんのかぼちゃを消費したくて作りました!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. さやいんげん 8本
  3. しょうゆ 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 白ごま 適量
  6. めんつゆ 少々
  7. 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って、やわらかくなるまで蒸します(電子レンジで加熱するのでもOK)

  2. 2

    さやいんげんは、2cmの長さに切ります。沸騰したお湯で塩ゆでします。

  3. 3

    かぼちゃが冷めないうちにさやいんげんと調味料を和えます。

コツ・ポイント

めんつゆを最後にひとまわしかけると、味に深みが出ておいしいですよ~!温かいままでも、冷たくしても美味しくいただけます☆ごまは黒ごまでもOK~♪

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レシピ作者

b0nb0n
b0nb0n @cook_40255784
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管理栄養士&野菜ソムリエです(^o^)v食べるの作るの大好き!特に旬の野菜、珍しい野菜を見つけると料理の血が騒ぎます\(^o^)/
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