筍の煮物&しらすのペペロンチーノ

ファンタジスタ中田
ファンタジスタ中田 @cook_40054734

昨日の残りの筍の煮物をリメイクしてパスタに!しらすも余ってたので利用★
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筍の煮物&しらすのペペロンチーノ

昨日の残りの筍の煮物をリメイクしてパスタに!しらすも余ってたので利用★
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材料

2人前
  1. タケノコ 3切れ〜
  2. しらす(あってもなくても) 適量
  3. ベーコン 1パック
  4. ニンニク 2かけ
  5. たかのつめ すきなだけ
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. パスタ 2束
  8. 大さじ3

作り方

  1. 1

    筍を食べやすい大きさにきります!わたしはさいの目切り★

  2. 2

    ベーコンもパスタによくある形に切る(好きなように)

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにして、温めたフライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を炒めていい香りがしてきたらベーコン投入!

  4. 4

    油が跳ねてコンロが汚れそうになってきたらタケノコ投入!ちょと塩コショウして

  5. 5

    茹でたパスタを湯きりせず鍋からフライパンへ入れて、ちょと炒めてしらすいれて完成!

コツ・ポイント

パスタを茹でる時は大きめのお鍋にたーぷり塩を入れると、炒める時に味付けしなくても塩分が効いているのでいいですよ!

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ファンタジスタ中田
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はじめまして♡仕事しつつ主婦してます\(^o^)/簡単に早くできるオカズなど思いついたらアップしていきまーす!みなさんのお役に立てれば幸いです(๑*౪*๑)
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